fixed-price meal
menu (muh-NUU)
à la carte
à la carte (ah lah KAHRT)
breakfast
France:’ petit-déjeuner (ptee-day-zheu-NAY); Belgium/Canada/Nord-Pas-de-Calais (north of France): déjeuner (day-zheu-NAY)
lunch
France: déjeuner (day-zheu-NAY); Belgium/Canada/Nord-Pas-de-Calais (north of France): dîner (dee-NAY)
tea (meal)
thé (tay)
dinner/supper
France: dîner (dee-NAY); Elsewhere: souper (soo-PAY)
I would like _____.
Je voudrais _____. (zhuh voo-DREH _____)
I would like a dish containing _____.
Je voudrais un plat avec _____. (zhuh voo-DREH ung plah ah-VEK _____)
chicken
(du) poulet (duu poo-LEH)
beef
(du) boeuf (duu BUFF)
deer
du cerf (dü SEHR)
fish
du poisson (duu pwa-SONG)
salmon
du saumon (duu saw-MONG)
tuna
du thon (duu TONG)
whiting
du merlan (duu mehr-LANG)
cod
de la morue (duh lah moh-RUU)
seafood
des fruits de mer (deh frwee duh MEHR); literally: “fruits of the sea”
dulse
de la dulse (duh lah DUULS)
lobster
du homard (duu oh-MAR)
clams
des palourdes (deh pah-LOORD)
oysters
des huîtres (dez WEETR)
mussels
des moules (deh MOOL)
snails
des escargots (dez es-car-GOH)
frogs
des grenouilles (deh gruh-NOOEY)
ham
du jambon (duu zhahng-BONG)
pork
du porc/cochon (dü POHR/dü coh-SHONG). cochon is much less formal.
boar
du sanglier (dü sahng-GLYAY)
sausage
des saucisses (deh saw-SEESS)
cheese
du fromage (duu froh-MAHZH)
eggs
des oeufs (dehz UH)
one egg
un oeuf (un UF)
salad
une salade (uun sah-LAHD)
(fresh) vegetables
des légumes (frais) (deh lay-guum FREH)
(fresh) fruit
des fruits (frais) (frwee (freh))
bread
du pain (pang)
toast
rôtis (roh-TEE)
coffee
café (kah-FAY)
tea (drink)
thé (tay)
juice
jus (zhuu)
(bubbly) water
eau gazeuse (oh gah-ZUHZ)
water
eau (oh)
Note: If you ask for “water”, you will get mineral water. To specify “tap water”, say “eau du robinet” (OH doo roh-bee-NEH) or ask for a carafe of water “une carafe d’eau” (OON cahr-AHF doh).
beer
bière (byehr)
red/white wine
vin rouge/blanc (vang roozh/blahng)
May I have some _____?
Puis-je avoir du _____ ? (pweezh ah-VWAHR duu)
salt
sel (sel)
black pepper
poivre (pwavr)
butter
beurre (bur)
Excuse me, waiter/waitress?
S’il vous plaît, monsieur/madame ? (seell voo PLEH muh syuh/madam)
Note: “garçon” (boy) is offensive and should be avoided.
I’m finished.
J’ai fini. (zhay feenee)
It was delicious.
C’était délicieux. (setay delisyuh)
Can you please clear the plates?
Pouvez-vous débarrasser la table, s’il vous plaît? (poovay voo DEH-bahr-a-seh lah tah-bluh see voo play)
The check, please.
L’addition s’il vous plait. (lah dee syohn seel voo play)